前几天在四季村的菜市场旁边进了一家小店，一家内蒙古来的经营内蒙古特色产品的小店，店老板很热情，忙着介绍店里的每件商品。知道我们都是不识货的孩子，恐怕我们买了不该买的东西还吃不出香来，糟蹋了她的好东西。不过我们是有备而来的，听了求实上的介绍的，就买了一箱草原运来的伊利牛奶，以及一张厚厚的奶皮，据说这一张半厘米厚的大个奶皮要用四十斤奶才能熬出来吧。

　　回来一吃可是不要紧，这个腻啊！！错了，是香的很腻！！一张厚厚的奶皮就是那四十斤奶的精华啊，奶的香味里面是淡淡的膻味，真是纯正啊。这个味道真是熟悉，这第一口的感觉一下子把我有带到了儿时，那个还在63楼住着，天天早上听着哨声下楼打奶的时光。当然，感叹的不只是我，文静也惊呼起来，这也是她所熟悉的味道，是那每天在慢慢冷却的奶锅中皱皱着凝固出的奶皮的香味！！

     我们的话匣子就被敲开了！！

　　我小的时候很多家里都有一个带把儿的奶锅，专门打奶煮奶用的啊。每次早上早早起床后听见那越来越近的送奶人的哨声，就拎起洗好的奶锅冲下楼去，等着他吧整斤的鲜奶送来，后来才知道这里面还是掺了好多水的，不然就太稠了。回来煮在电炉子上，看着那鲜奶一点点的凝出奶皮，奶皮被沸腾的奶吹的到处乱鼓，感觉它像是活的一样，不过它倒是真的能每天给我带来活力啊！我还是经常会溜号的，奶沸腾出来也不是一次两次了。煮好的奶是要凉上好久才能喝的，这时候就先吃着奶皮热热身吧。最近刚吃到的奶皮真的和小时候一样味道，香得有些腻的奶味，在口中慢慢化掉，就是那种丝般顺滑啊，哈哈。

　　她小的时候就不用奶锅打奶了啊。在军营里一群孩子都是住在一个大院里的，旁边有奶场，还有炊事班，都有牛的，所以早上就是去领奶的。一群小朋友一起拎上带把手的小锅，说不定打奶之前还要去哪里玩呢，就不能用我小时候那种必须平着端的奶锅了。可以想象到一群小屁孩早上跑着去领奶的样子哦，嘿嘿。